Lạp xưởng, một món ăn truyền thống của người Việt, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà mà còn bởi sự tiện lợi và đa dạng trong cách chế biến. Từ lâu, lạp xưởng đã trở thành món ăn phổ biến, được nhiều gia đình ưa chuộng. Trong bài viết này, Kitchen Koncept sẽ chia sẻ đến bạn cách làm lạp xưởng tươi tại nhà cực kỳ đơn giản. Theo dõi ngay nhé!
Một số lưu ý khi tự làm lạp xưởng tại nhà
Chế biến lạp xưởng tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát được chất lượng nguyên liệu mà còn mang lại sự an tâm về vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, để đảm bảo lạp xưởng ngon, đẹp mắt và an toàn, bạn cần lưu ý như sau:
Một số lưu ý khi tự làm lạp xưởng tại nhà
Trên đây là các cách làm lạp xưởng tươi với những nguyên liệu dễ tìm, các bước thực hiện đơn giản. Làm lạp xưởng tươi tại nhà không khó, chúc các bạn thành công với 2 công thức chúng tôi vừa chia sẻ. Để không bỏ lỡ những công thức nấu ăn khác, bạn đừng quên theo dõi Kitchen Koncept ngay nhé.
Lạp xưởng, một món ăn truyền thống của người Việt, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà mà còn bởi sự tiện lợi và đa dạng trong cách chế biến. Từ lâu, lạp xưởng đã trở thành món ăn phổ biến, được nhiều gia đình ưa chuộng. Trong bài viết này, Kitchen Koncept sẽ chia sẻ đến bạn cách làm lạp xưởng tươi tại nhà cực kỳ đơn giản. Theo dõi ngay nhé!
Tổng hợp các món ngon ăn kèm lạp xưởng
Lạp xưởng có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau, tạo nên những bữa ăn phong phú và hấp dẫn cho gia đình. Dưới đây là tổng hợp một số món ngon ăn kèm lạp xưởng mà bạn có thể thử.
Tổng hợp các món ngon ăn kèm lạp xưởng
Cơm chiên lạp xưởng là món ăn đơn giản, dễ làm và rất ngon miệng. Bạn chỉ cần chiên cơm với lạp xưởng, trứng, hành tây và các loại rau củ theo sở thích là đã có một bữa ăn sáng ngon lành cho gia đình.
Xôi lạp xưởng là món ăn sáng phổ biến của người Việt. Sau khi hấp xôi chín, bạn xào lạp xưởng với hành phi và trộn đều vào xôi là sẽ có ngay món xôi thơm ngon, dinh dưỡng.
Bạn có thể thử làm món bánh bao lạp xưởng cho gia đình để đổi vị. Đây là món ăn vừa ngon lại vừa lạ miệng. Phần nhân bánh bao sẽ là hỗn hợp thịt, trứng và lạp xưởng hòa quyện vào nhau.
Lạp xưởng nướng đá là một món ăn đặc biệt bằng cách sử dụng đá nóng để nướng lạp xưởng giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên, làm tăng thêm độ thơm ngon cho món ăn.
Với sự kết hợp hài hòa giữa lạp xưởng và các loại rau củ dinh dưỡng, đây sẽ là món ăn vừa mang lại hương vị đậm đà, vừa tốt cho sức khỏe. Hãy thử làm món lạp xưởng xào rau củ cho bữa ăn gia đình thêm phong phú bạn nhé.
Cách làm lạp xưởng tươi tại nhà
Lạp xưởng tươi tự làm tại nhà đảm bảo an toàn vệ sinh, không chứa các hóa chất độc hại. Lạp xưởng còn là món nhiều người hay ăn vào các dịp lễ Tết. Hãy bỏ túi ngay cách làm lạp xưởng đơn giản từ Kitchen Koncept để tự làm cho gia đình bạn nhé.
Trước tiên, bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu như hướng dẫn sau:
Chuẩn bị nguyên liệu cho món lạp xưởng
Tiếp theo, bạn thực hiện các bước làm lạp xưởng như sau:
Nhồi hỗn hợp thịt vào vỏ lạp xưởng
Cách làm lạp xưởng bằng cách phơi nắng
Sau khi thực hiện xong, bạn có thể chế biến lạp xưởng bằng nhiều cách như chiên, hấp hoặc kết hợp với nhiều thực phẩm khác.
Thành phẩm món lạp xưởng tươi ngon
Một số lưu ý khi tự làm lạp xưởng tại nhà
Chế biến lạp xưởng tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát được chất lượng nguyên liệu mà còn mang lại sự an tâm về vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, để đảm bảo lạp xưởng ngon, đẹp mắt và an toàn, bạn cần lưu ý như sau:
Một số lưu ý khi tự làm lạp xưởng tại nhà
Trên đây là các cách làm lạp xưởng tươi với những nguyên liệu dễ tìm, các bước thực hiện đơn giản. Làm lạp xưởng tươi tại nhà không khó, chúc các bạn thành công với 2 công thức chúng tôi vừa chia sẻ. Để không bỏ lỡ những công thức nấu ăn khác, bạn đừng quên theo dõi Kitchen Koncept ngay nhé.
Lạp xưởng hay lạp sườn từ lâu đã trở thành một trong những món ăn được nhiều người yêu thích với việc chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau từ cùng một nguyên liệu. Viễn Đông xin hướng dẫn bạn cách làm lạp xưởng tươi tại nhà nhé!
Cách làm lạp xưởng tươi tại nhà
Lạp xưởng tươi tự làm tại nhà đảm bảo an toàn vệ sinh, không chứa các hóa chất độc hại. Lạp xưởng còn là món nhiều người hay ăn vào các dịp lễ Tết. Hãy bỏ túi ngay cách làm lạp xưởng đơn giản từ Kitchen Koncept để tự làm cho gia đình bạn nhé.
Trước tiên, bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu như hướng dẫn sau:
Chuẩn bị nguyên liệu cho món lạp xưởng
Tiếp theo, bạn thực hiện các bước làm lạp xưởng như sau:
Nhồi hỗn hợp thịt vào vỏ lạp xưởng
Cách làm lạp xưởng bằng cách phơi nắng
Sau khi thực hiện xong, bạn có thể chế biến lạp xưởng bằng nhiều cách như chiên, hấp hoặc kết hợp với nhiều thực phẩm khác.
Thành phẩm món lạp xưởng tươi ngon
Cách làm lạp xưởng tươi tại nhà
Thịt nạc bạn phải làm sạch với muối, để ráo sau đó cho vào máy xay xay nhuyễn chúng. Bạn nêm muối, hạt nêm, tiêu và rượu mai quế lộ vào thịt đã xay.
Với thịt mỡ, bạn rửa sach, để ráo và thái hạt lựu. Sau đó, bạn đem hỗn hợp phơi nắng khoảng 2 giờ để thịt được bóng và đẹp mắt hơn.
Lòng non bạn lộn ngược, dùng dao cạo sạch và cắt bớt những mỡ thừa dính trên đoạn lòng non sau đó làm sạch chúng bằng muối, dấm,…
Chú ý: Bạn đem thổi khí và phơi nắng lòng non khoảng 1 đến 2 giờ để thành phẩm được đẹp mắt hơn sau khi nhồi lạp xưởng.
Với các vật liệu khác như tôm, thịt vịt, hay thịt bò, bạn làm sạch chúng với rượu, sau đó mang xay nhuyễn và tẩm gia vị cho vừa ăn.
Sau khi ướp nguyên liệu xong, bạn trộn đều chúng với nhau và nêm nếm lại gia vị cho vừa vặn nhất.
Đây là bước quan trọng nhất trong quá trình làm lạp xưởng. Bạn dùng phễu để nhồi lạp xưởng vào trogn đoạn lòng lợn đã chuẩn bị.
Lưu ý: Bạn nhồi không quá chặt cũng không quá lỏng để chất lượng lạp xưởng sau khi chế biến đạt được là tốt nhất.
Sau khi hoàn thành công đoạn nhồi và buộc lạp xưởng hoàn chỉnh, bạn đem phơi nắng lạp xưởng tại những nơi cao ráo nhiều ánh nắng từ 3 đến 4 ngày
Sau khi phơi nắng lạp xưởng xong, bạn có thể đưa lạp xưởng tới lò vi sóng đến sấy khô với nhiệt độ 50 độ trong khoảng thời gian từ 3 – 6 tiếng cho lạp xưởng được khô nhất.
Tham khảo: Dây chuyền làm lạp xưởng- Máy làm lạp xưởng đầy đủ, hiện đại nhất!
Thành phẩm đạt yêu cầu sẽ se lại và có màu đỏ tươi, đẹp mắt. Bạn có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh và sử dụng dần.
Chúc các bạn thành công với cách làm lạp xưởng tươi tại nhà mà chúng tôi đã gợi ý.
Các nội dung Hướng dẫn mua hàng viết ở đây
Nội dung đánh giá chi tiết viết ở đây
Một số lưu ý khi tự làm lạp xưởng tại nhà
Chế biến lạp xưởng tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát được chất lượng nguyên liệu mà còn mang lại sự an tâm về vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, để đảm bảo lạp xưởng ngon, đẹp mắt và an toàn, bạn cần lưu ý như sau:
Một số lưu ý khi tự làm lạp xưởng tại nhà
Trên đây là các cách làm lạp xưởng tươi với những nguyên liệu dễ tìm, các bước thực hiện đơn giản. Làm lạp xưởng tươi tại nhà không khó, chúc các bạn thành công với 2 công thức chúng tôi vừa chia sẻ. Để không bỏ lỡ những công thức nấu ăn khác, bạn đừng quên theo dõi Kitchen Koncept ngay nhé.
Lạp xưởng, một món ăn truyền thống của người Việt, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà mà còn bởi sự tiện lợi và đa dạng trong cách chế biến. Từ lâu, lạp xưởng đã trở thành món ăn phổ biến, được nhiều gia đình ưa chuộng. Trong bài viết này, Kitchen Koncept sẽ chia sẻ đến bạn cách làm lạp xưởng tươi tại nhà cực kỳ đơn giản. Theo dõi ngay nhé!
Cách làm lạp xưởng không cần phơi nắng
Đối với những người sống ở khu vực không có nhiều nắng hoặc không có không gian phơi, cách làm lạp xưởng không cần phơi nắng sẽ rất hữu ích. Sau đây sẽ là chi tiết cách thực hiện:
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn tiến hành thực hiện như sau:
Nguyên liệu để làm lạp xưởng tại nhà
Lưu ý: Nguyên liệu cho khoảng 20 chiếc lạp xưởng
Nhiều người dùng có những thắc mắc như lạp xưởng mai quế lộ là gì? Thật ra, đây chỉ là một loại lạp xưởng bình thường có gia vị là loại rượu mai quế lộ. Nếu bạn muốn thay đổi hương vị của lạp xưởng, bạn có thể thay thế 200 gram thịt lợn bằng 200 gram các nguyên liệu khác như tôm, vịt, bò,…
Sau khi chuẩn bị đủ nguyên liệu làm lạp xưởng, chúng ta sẽ bắt đầu ngay vào các bước làm lạp xưởng ngay tại chính gian bếp của mình nhé!
Tham khảo: Dây chuyền sản xuất lạp xưởng- Máy xay giò chả Viễn Đông!
Tổng hợp các món ngon ăn kèm lạp xưởng
Lạp xưởng có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau, tạo nên những bữa ăn phong phú và hấp dẫn cho gia đình. Dưới đây là tổng hợp một số món ngon ăn kèm lạp xưởng mà bạn có thể thử.
Tổng hợp các món ngon ăn kèm lạp xưởng
Cơm chiên lạp xưởng là món ăn đơn giản, dễ làm và rất ngon miệng. Bạn chỉ cần chiên cơm với lạp xưởng, trứng, hành tây và các loại rau củ theo sở thích là đã có một bữa ăn sáng ngon lành cho gia đình.
Xôi lạp xưởng là món ăn sáng phổ biến của người Việt. Sau khi hấp xôi chín, bạn xào lạp xưởng với hành phi và trộn đều vào xôi là sẽ có ngay món xôi thơm ngon, dinh dưỡng.
Bạn có thể thử làm món bánh bao lạp xưởng cho gia đình để đổi vị. Đây là món ăn vừa ngon lại vừa lạ miệng. Phần nhân bánh bao sẽ là hỗn hợp thịt, trứng và lạp xưởng hòa quyện vào nhau.
Lạp xưởng nướng đá là một món ăn đặc biệt bằng cách sử dụng đá nóng để nướng lạp xưởng giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên, làm tăng thêm độ thơm ngon cho món ăn.
Với sự kết hợp hài hòa giữa lạp xưởng và các loại rau củ dinh dưỡng, đây sẽ là món ăn vừa mang lại hương vị đậm đà, vừa tốt cho sức khỏe. Hãy thử làm món lạp xưởng xào rau củ cho bữa ăn gia đình thêm phong phú bạn nhé.
